I profumi che avvolgono le vie del borgo al mattino sono quelli del pane appena sfornato e dei dolci artigianali. A Cusano Mutri il pane si cuoce ancora a legna, con farine selezionate e lavorazione lenta. I panifici Antichi Sapori, Frutti del Grano, Cassella & C., Tammaro e da Lucia e Nicola tramandano un sapere fatto di lievito madre e attenzione. Le pasticcerie, come La Dolce Sosta e Petrillo, offrono dolci tradizionali, gelati artigianali, torte e biscotti che celebrano le feste, la quotidianità, l’accoglienza. Qui il gusto non è solo sapore, ma ricordo, gesto di famiglia, arte.
PANIFICAZIONE E FORNI A LEGNA
ANTICHI SAPORI – panificio | P.zza Orticelli – tel. 3495605234
FRUTTI DEL GRANO – panificazione | via Orticelli 335.5345198
PANIFICIO CASSELLA & C. snc | Via Mad. delle Grazie, 82 – Tel. 0824 862233
PANIFICIO da Lucia e Nicola di Giovanna C. | Via Ariella Civitella Licinio – Tel. 388.8940924
PANIFICIO TAMMARO forno a legna | Via Orticelli – Tel. 349.3236833